ホタテ貝似、鮮やかなヒオウギ貝をご存知ですか？旬・生態・購入等まとめ。 ヒオウギ貝って、ご存知でしょうか？ ホタテ貝そっくりですが、知名度の低いヒオウギ貝。 ホタテ貝との違いは？ 旬の時期は？ お味は？ 栄養は？ 産地は？ ヒオウギ貝の色々を書きました。 稚貝の自家繁殖から出荷までに2年を要す、大分県佐伯市蒲江産ヒオウギ貝。美しい天然色の殻を纏い、濃い旨味を是非どうぞ！ もっと読む
