ホタテ貝似、鮮やかなヒオウギ貝をご存知ですか?旬・生態・購入等まとめ。

ホタテ貝似、鮮やかなヒオウギ貝をご存知ですか?旬・生態・購入等まとめ。

ヒオウギ貝って、ご存知でしょうか? ホタテ貝そっくりですが、知名度の低いヒオウギ貝。 ホタテ貝との違いは? 旬の時期は? お味は? 栄養は? 産地は? ヒオウギ貝の色々を書きました。 稚貝の自家繁殖から出荷までに2年を要す、大分県佐伯市蒲江産ヒオウギ貝。美しい天然色の殻を纏い、濃い旨味を是非どうぞ!

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