【配送について】
● 発送見込:6月下旬~7月上旬頃になります。
● 配達日のご希望は、あくまで目安で承り前後致します。→「ご要望」欄にご記入下さい。
● 下記地域への配達は、別途送料を加算させて頂きます。→「四国・九州:550円/沖縄:1650円」ご了承下さい。
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■ 名称 : さくらんぼ 紅秀峰 秀品 M/L(指定なし)
■ 内容量 : 500g
■ 生産者 : 土田果樹園
■ 生産地 : 山形県東根市
■ 保存方法 : 常温保存、風通し良い冷涼な場所もしくは冷蔵庫で保存下さい。
■ 賞味期限 : 追熟しない果実です。ご到着後はお早めにお召し上がり下さい。
■ 受注発送 : 18時迄のご注文:原則7日以内に発送・冷蔵便(出荷期間中)。配達日ご希望はあくまで目安にて承り、前後致します。天候により収穫日程が変動します。予めご了承頂きたくお願い致します。
■ 出荷時期 : 6月下旬~7月上旬。生育状況により収穫時期が前後致し、出荷開始迄に時間を要す場合がございます。予めご了承下さい。
■ 熨斗 : 熨斗のご依頼は、申し訳ございませんが承れません。ご希望の際は、「ご要望」欄へご記入下さい。
渡り鳥が寄ってくる有機土壌で育つさくらんぼ、紅秀峰です。
木々の間隔、枝の剪定法、木に生らす果実数、極力使わない農薬、有機肥料の土壌づくり、美味しさと安全のさくらんぼを目指し、土・草・虫・微生物・菌に至る多様な自然の力を借りて環境循環農業を実践しています。
瑞々しく、甘酸っぱい果汁が弾ける肉感的な噛み心地と、絶妙な甘酸バランスを是非ご体感ください。
山形県内陸部は、低温休眠期を要すさくらんぼ栽培の最適地と言われます。
日本のさくらんぼ生産量の7割以上を山形県が占め、その内の3割を東根市が産出します。
当園は、最上川沿いの長瀞地区に構え、山形盆地を北流する最上川が豊富な水源となり、自然肥沃度の高い土壌がつくられ、高い糖度で熟すさくらんぼを育みます。
山形県東根市は、東西を走る奥羽・朝日山脈に雨雲を遮られ、さくらんぼ生育期に好天が続きます。
2007年まで日本最高気温を74年間も保持したほど暑い日中である一方、日没後は、グッと涼しくなります。
昼間の好天と高温が光合成を活発化させ、多くの養分(甘味の素)を作り出します。対して夜間の冷たい空気が呼吸を抑え、養分を消費せず蓄積させます。だから東根産さくらんぼは、甘味を備えて育つのです。
紅秀峰は、ダントツ存在の佐藤錦と比べても劣らない食味、糖度も20度前後へ迫る濃厚さくらんぼです。
佐藤錦の弱点(味わい絶品ですが、若干軟らかく、美味しいものほど短命)を補い、1979年に山形県で誕生しました。
霜に弱く、枯死の危険性があり、大変な摘果作業等、栽培上弱点が多いものの、果肉は硬く歯応えがあり、保存性は高く高温にも強く、控えめな酸で甘味が強い特長を有します。
■ 作り手 「土田果樹園」 さん(山形県)
根伸を促す深い撹拌を行う土壌。陽射しを届かせるため7×6m四方に1本の間隔で植える木々。
放っておくと、多量の枝が生えてきます。育つ前にどんな枝に育ち、どんな実をつけるか思い描き、枝幹を剪定していきます。
陽の光を存分に浴びて、一玉一玉に養分が行き渡るよう、農園全体をデザインしながら栽培しています。
農薬は、極力使わず育てます(病気・虫に弱いさくらんぼの無農薬栽培は、不可能に近いです)。
化学肥料は、一切使わず堆肥・籾殻・卵殻・豆殻等有機肥料で育ち、木からもいでそのまま食せるさくらんぼです。
「草も木も微生物も、土から生まれたものは全て土へ返す。」この畑には、キジや白鳥も寄ってきます。
さくらんぼの収穫期間は、長くても2週間。短い実りのために、一年中の作業があります。
収穫は、夜明けとともに始まり、朝摘み取ったさくらんぼは、その日に発送します。
「美味しかったの一言が何よりも嬉しい。」今までのイメージが変わるような体験をさせてあげたいと思いながら、自信を持って送り出します。
●産地より、ヤマト運輸(一部隠岐から日本郵便)にて発送致します。配送業者のご指定は、お受け出来ません。
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●尚、以下予めご了承頂きたくお願い致します。
・ご注文確定後の内容変更や配達日時希望は、承れません。
・収穫当日発送等、配達日時希望を承れない商品があります。
・休日、GW、盆、年末年始等、発送休みを頂く時期あります。
・天候、交通事情等により、配送遅延が生じる場合あります。
■ 送料について
●発送・配送地域により送料が発生致します。下記該当地域は、別途送料加算致します。ご了承下さい。
・北海道発送商品:四国・九州 550円/沖縄 1650円。
・東北発送商品:四国・九州 550円/沖縄 1650円。
・中国発送商品:北海道・沖縄 1650円/東北 550円。
・九州発送商品:北海道・沖縄 1650円/東北 550円。
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■ 同梱物・領収書について
●納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「商品説明書」のみ同梱しお届け致します。
●領収書ご希望の方は「ご要望欄」欄にてお伝え下さい。発送時に電子領収書にて発行させて頂きます。