【配送について】
● 発送見込：2月下旬～4月下旬頃になります。
● 配達日ご希望は、あくまで目安で承り前後致します。→「ご要望」欄にご記入下さい。
● 下記地域へ配達は、別途送料を加算させて頂きます。→「北海道・沖縄：1650円/東北：550円」ご了承下さい。
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■ 名称 ： 紅甘夏 秀品 M
■ 内容量 ： 5kg(14～18玉)
■ 生産者 ： 真鍋果樹園
■ 生産地 ： 鹿児島県出水市
■ 保存方法 ： 常温保存、風通し良い冷涼場所で保存下さい。
■ 賞味期限 ： 発送より約14日間が目安です。紅甘夏の状態を見ながらお召し上がり下さい。
■ 受注発送 ： 18時迄のご注文：原則7日以内に発送・常温便(出荷期間中)。貯蔵状況により、発送迄に時間を要す場合がございます。予めご了承頂きたくお願い致します。
■ 出荷時期 ： 2月下旬～4月下旬。貯蔵・在庫状況により発送時期は、若干前後がございます。ご了承下さい。
■ 熨斗 ： 4種類「御中元／御歳暮／御祝／御礼」名入れ不可です。ご希望の際は、「ご要望」欄へご記入下さい。
■ 注記 ： 紅甘夏は、追熟します。酸味が強く感じられる場合等、常温で数日寝かせますと、酸が抑えられ甘味を感じやすくになります。
甘夏は甘夏でも、紅甘夏は、一般の甘夏より少し小振りな容姿です。
甘夏に比べ、鮮やかな橙色の果皮と果肉で、艶があり、酸抜けが早く、若干糖度が高い特長を有します。
スッキリ爽やかで、果汁をたっぷり含む一粒一粒が弾け、酸っぱく、ほんのり甘く、仄かな苦味も、感じられます。
寒さに弱い甘夏は、一般に冬前に収穫しますが、鹿児島県では、木成りのまま越年できます。
1月中旬頃に収穫し、1ヶ月以上貯蔵の後、出荷に至ります。酸が抜ける過程で、味わいの変化が楽しめます。
・3月：外観良く、ジャムや果皮調理に適し、酸味の強い時期です。
・4月：酸味が徐々に抜け、甘酸っぱく、一番美味しい頃です。
・5月：酸味がより抜けて、食べやすく、円やかな味わい時期です。
鹿児島県出水は、知名度が低いものの、南国太陽を存分に浴び、優れた柑橘を産する地域です。
17℃を超える平均気温(和歌山県有田、愛媛県八幡浜とも16℃台)を有し、不知火海ミネラルが偏西風で運び込まれます。
加えて、柑橘栽培に適す腐食質赤土の水捌け良い山麓傾斜地で、有機肥料と減農薬土壌から、甘く濃い柑橘が育ちます。
果皮や薄皮に厚みがあって、包丁を要し、種もありますが、多くの栄養素を持つ健康果実です。
果皮とジョウノウ膜(薄皮)は、毛細血管を強くする、ルチン・オーラプテン・食物繊維を豊富に有します。
果肉は、ビタミンC・クエン酸・ビタミンB1を含み、胃を和ませ、食欲増進し、疲労回復、風邪予防にも効果的です。
■ 作り手 「真鍋果樹園」 さん(鹿児島県)
熊本県に接す鹿児島県北西部、不知火海に面し、矢筈岳の山麓傾斜地に柑橘畑を構えます。
出水以北の土壌は、腐食質赤土。ここより南は、火山灰土で柑橘栽培に適さず、多雨も重なり味が薄くなりがちです。
北は、九州一の柑橘王国・熊本ですが、気温が少し低く、酸が強くなりがちで、まさに柑橘栽培のスイートスポット。出水は、濃い密度と甘味を育てます。
甘夏は、寒害を受けると苦味を増し、果肉がパサつきやすく、本州や九州北部では、冬前に収穫を終えます。
しかし、温暖な鹿児島県では、木成りのまま年が越せて、糖の蓄積を助けます。
1月中旬頃から収穫を始め、1ヶ月以上の貯蔵期間を経て、2月下旬頃から発送を開始します。
夏みかん(起源：江戸時代中期の山口県) → 甘夏(変異：大分県) → 紅甘夏(変異：鹿児島県)。
山口県長門市で生まれた「夏みかん」から、「甘夏」が生まれ、さらに鹿児島県阿久根市で、突然変異で誕生しました。
開花から出荷まで丸っと約1年。長時間を要しますが、爽やかな酸味と甘味が喉を潤し、初夏まで楽しめる紅甘夏です。
●産地より、ヤマト運輸(一部隠岐から日本郵便)にて発送致します。配送業者のご指定は、お受け出来ません。
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●尚、以下予めご了承頂きたくお願い致します。
・ご注文確定後の内容変更や配達日時希望は、承れません。
・収穫当日発送等、配達日時希望を承れない商品があります。
・休日、GW、盆、年末年始等、発送休みを頂く時期あります。
・天候、交通事情等により、配送遅延が生じる場合あります。
■ 送料について
●発送・配送地域により送料が発生致します。下記該当地域は、別途送料加算致します。ご了承下さい。
・北海道発送商品：四国・九州 550円／沖縄 1650円。
・東北発送商品：四国・九州 550円／沖縄 1650円。
・中国発送商品：北海道・沖縄 1650円／東北 550円。
・九州発送商品：北海道・沖縄 1650円／東北 550円。
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■ 同梱物・領収書について
●納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「商品説明書」のみ同梱しお届け致します。
●領収書ご希望の方は「ご要望欄」欄にてお伝え下さい。発送時に電子領収書にて発行させて頂きます。