真室川養蜂

百花蜂蜜(糖度80以上) 無添加 非加熱 全原材料国産 天然 純粋蜂蜜 山形県真室川町産 1.2kg 送料無料

¥6,532

税込 [配送ポリシーはこちら]

【配送について】
● 配達日ご希望は、ご注文日より6日後~30日以内で承ります。→「ご要望」欄にご記入下さい。
● 下記地域への配達は、別途送料を加算させて頂きます。→「四国・九州:550円/沖縄:1650円」ご了承下さい。

----------

■ 名称 : 純粋蜂蜜 百花
■ 内容量 : 1200g(瓶)
■ 原材料 : 蜂蜜(添加物・保存料:不使用、100%天然)
■ 生産者 : 真室川養蜂
■ 生産地 : 山形県最上郡真室川町
■ 保存方法 : 常温保存、直射日光を避けて保存下さい。
■ 賞味期限 : 製造より3年。
■ 受注発送 : 18時迄のご注文:原則4日以内に発送・常温便。
■ 出荷時期 : 通年。開花時の初夏1回採蜜のため、年度後半は、在庫切れでご不便をお掛け致す場合がございます。予めご了承頂きたくお願い致します。
■ 熨斗 : 4種類「御中元/御歳暮/御祝/御礼」名入れ不可です。ご希望の際は、「ご要望」欄へご記入下さい。
■ 注記 : 加糖・精製を行わない天然そのままの蜂蜜です。採蜜年の天候や蜜源地の違いにより、僅かに味わいが異なります。また天然酵素が生きており瓶内に気泡が残る場合がございます。ご了承下さい。

蜂蜜,非加熱

手つかずの自然が残る山形県最北の蜜源で採る、100%天然の純粋蜂蜜です。

綺麗な水、土、空気に育まれた蜜源が、健康なミツバチと花蜜を生み、雑味のない澄んだ蜂蜜を作ります。

人が踏み入らない場所に良質の花蜜が在ります。この地を知る「定置養蜂家」だからこそ、農薬無縁の花蜜を集めます。

 

蜂蜜,純粋

ミツバチが自ら時間をかけて作る蜂蜜糖度は、80度を超え、水飴のような強粘性を生みます。

濃縮された蜂蜜を遠心分離機で搾り、「濾し器」と「濾し布」で濾過を行い、巣片・花粉・プロポリス等を除去してタンクに溜めます。

次第に澄むものの、白い気泡は天然酵素が生きる証です。未開封なら、2年でも3年でも、品質劣化しない自信があります(天然酵素も無くなりません)。

 

蜂蜜,国産

無添加・非加熱で、加糖・精製は一切行いません。

巣箱洗浄を徹底し、残留蜂蜜の除去後、集蜜を始めますので(移動養蜂はこの洗浄がとても難しい)、他蜜混入の極めて少ない高純度蜂蜜に仕上がります。

またミツバチへの給餌は、年2回のみ(花のない採蜜後8月と越冬時12月)、抗生物質は一切与えず、花蜜からのみの蜂蜜を作ります。

 

百花,生

1種類の花「単花」ではなく、何種類もの花「百花」から集めた蜂蜜です。

一般に百花蜂蜜は、個性が強くなりがちですが、アカシア・栃・山藤・タニウツギ等、優しい花蜜が中心のため、比較的クセの少ない味わいに仕上がっています。

優しい味わいながら、多種な花蜜が入った深味と複雑性を有する百花蜂蜜です。

 

■ 作り手 「真室川養蜂」 さん(山形県)

はちみつ,非加熱

アユ・マスが獲れる国内有数の清流、鮭川・真室川。秋田県境を水源とし、豪雪の雪解水が周辺自然を作り出します。

蜜源は、これら川沿いに原生するアカシア、栃、藤、谷空木たち。

農薬散布の田畑には近寄りません。蜂蜜の風味は、蜜源環境で大きく変わります。澄んだ空気、水、土壌で育つ山花から集める蜂蜜です。

 

はちみつ,無添加

11月からGW近くまで残る雪。長い冬が終わると、植物たちは一斉に芽吹き、花を咲かせます。

養蜂家はこの頃、開花期を見極め、女王蜂の産卵を促し、蜂群を調整していきます。

花が咲く期間は、1年でたった10日ほど…。その僅かな期間に蜂群ピークを作っていきます。養蜂家の腕の見せ所の一つです。

 

はちみつ,国産

6月中旬、採蜜は、午前4時頃の夜明けから始まります。

巣箱は、「隔王板」という板で2段に分け、女王蜂が居る育児箱と貯蜜箱を区別し、貯蜜箱の蜂蜜のみ採蜜します。

貯蜜箱からのみ得る蜂蜜は、澄み渡り80度を超す糖度と粘度を備えながら、体に溶け入る優しい風味を持ちます。

 

はちみつ,純粋

「国産純粋蜂蜜」は、今や3%に満たない流通量ですが、加糖しても加熱しても、糖度76度以上なら「純粋蜂蜜」表示が日本では許されています。

本来なら、何も手を加えてはいけません。ミツバチ自身が濃縮した蜂蜜が本物です。

時間を費やすとミツバチは、粘度を高め、貯蜜部屋に蓋を張り、とても扱い辛くなりますが、最高の品質を与えてくれます。

 

■ 配送について 
●産地より、ヤマト運輸(一部隠岐から日本郵便)にて発送致します。配送業者のご指定は、お受け出来ません。
商品により、発送迄の日数が異なります。「カートに追加」ボタンの下をご確認下さい。
●尚、以下予めご了承頂きたくお願い致します。
・ご注文確定後の内容変更や配達日時希望は、承れません。
・収穫当日発送等、配達日時希望を承れない商品があります。
・休日、GW、盆、年末年始等、発送休みを頂く時期あります。
・天候、交通事情等により、配送遅延が生じる場合あります。

■ 送料について 
●発送・配送地域により送料が発生致します。下記該当地域は、別途送料加算致します。ご了承下さい。
・北海道発送商品:四国・九州 550円/沖縄 1650円。
・東北発送商品:四国・九州 550円/沖縄 1650円。
・中国発送商品:北海道・沖縄 1650円/東北 550円。
・九州発送商品:北海道・沖縄 1650円/東北 550円。

■ お支払いについて 
●以下何れかのお支払い方法にてご利用下さい。
・クレジットカード(Visa、Mastercard、AMEX、JCB)
・PayPal
・Amazon Pay
・Apple Pay
・Google Pay
・Shop Pay
・あと払い(ペイディ):コンビニ・銀行 翌月払い。
・代金引換:手数料330円ご負担頂きます。ご了承下さい。
ご注文日から7日目迄(与信確保期間中)に決済申請させて頂きます(あと払い・代金引換を除く)。尚、発送迄に1ヶ月近く要す場合、商品お届け前に代金引落しがされる場合がございます。ご了承下さい。

■ 同梱物・領収書について 
●納品書等金額の分かる書類は梱包致しておりません。「商品説明書」のみ同梱しお届け致します。
●領収書ご希望の方は「ご要望欄」欄にてお伝え下さい。発送時に電子領収書にて発行させて頂きます。

Customer Reviews

Based on 1 review レビューの投稿

You may also like

最近チェックした商品