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岡山県美作産 純国産鶏もみじ《初たまご》:50個/100個/蕎麦殻ギブト

純国産鶏《もみじ》が新米ママになって、初めて産み落とす生命力に満ち溢れた ”縁起物”



純国産鶏《もみじ》が初めて産んだ、期間たった3週間の「初たまご」

純国産鶏《もみじ》の雛が新米ママとなり初めて産んだ、一生のうちでこの時期だけの活力に満ちた卵が「初たまご」である。

種鶏《もみじ》とは、日本国内の卵生産の僅か6-7%ともいわれる純国産鶏の中でも希少な種鶏であり、産む卵は、頑強な卵殻・濃厚な卵黄・高粘性な卵白の特徴を持つ最高級品質の赤玉である。グルメ漫画「美味しんぼ」でも、海原雄山に「至高の卵」と言わしめた卵である。

この《もみじ》が初めて産んだ卵が「初たまご」であり、その期間は僅か3週間という。大きさは一回り小ぶりであるが、卵黄・卵白は丸々として強い弾力・粘度を持ち、生命力に満ち溢れた貴重な卵である。

昔から “安産祈願” や “ご長寿祈願” の縁起物としても重宝された

《もみじ》の初産期間は、わずか3週間。
この初産の時期に産まれた「初たまご」は、雛の頃から蓄積した栄養素がぎゅっと濃縮する宝庫!味わいは濃厚で奥深く、きっとパワフルな活力を感じられると思う。

さらに「初たまご」は、昔から栄養補給源としてだけでなく、若鶏は闊達で多くの卵を産むことから、“安産・子宝のお守り” や、“敬老・長寿のお祝い” など、”縁起物” としても重宝されていたという。
ごく僅かしか採取できない数量限定の縁起物である「初たまご」!大切な方への贈り物としても、価値があるのでは!?

ただ、成鶏になっていないので、産む卵の大きさに個体差があり、極わずかですが黄身が入っていない可能性もあります。また、「初たまご」を生む鶏は、小数飼育のために、卵を採取できない日がございます。予めご了承くださいませ

晴れの国・岡山の大地「美作」で自然のまま育てる高級希少種鶏《もみじ》

織田さんの鶏舎は、中国山地の麓に広がる自然豊かな丘陵地・岡山県美作市に構え、純国産鶏《もみじ》の卵を生産している。

本当に美味しい卵は、「.┘機↓飲み水、飼育環境にどこまでこだわり、情熱を注ぎ込めるか」という。
.┘気蓮添加剤・遺伝子組み換えなど不安のある飼料は一切使わず、吟味・厳選した素材約30種類の配合飼料を使い、飲み水は、ミネラル豊富な中国山地伏流水を与え、雛の頃から自然に近く広々と育て、ストレスを軽減し、病気を知らない健康な鶏を育てている。

健康な鶏が産む卵は、エネルギーの “塊” そのもの!弾力があって、卵殻を割ると卵全体がグイッと持ち上がる。爪楊枝を何本刺しても倒れないというのは本当である(笑)
生産者 どんぐり農園 織田忠宜さん
商品名 岡山県美作産 織田さんの純国産鶏もみじ卵「初たまご」
鶏種 純国産鶏《もみじ》種
生産地 岡山県 美作市
賞味期限 通常、採取日より生で約14日間、加熱で約21日間が目安
受注・配送 18時迄のご注文:原則、4日以内に発送(夏季チルド便)いたします。
注記 割れ保障 (蕎麦殻ギフト:1玉、50玉入り:5玉、100玉入り:10玉) を含んでいます。この個数以上に割れているようでしたら、善処いたしますのでご連絡ください。
「初たまご」は、未だ成鶏ではないため、卵の大きさに個体差があり、極僅かですが黄身が入っていない卵の可能性もございます。
また、小頭数管理の飼育のために、配達日時をご指定いただいても、ご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。
ポイント45
価格 円 (税込)

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初たまご (50個) 4,200円
初たまご (100個) 7,500円
初たまご (蕎麦殻ギブト約15個) 2,750円
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