山形県東根産 無袋栽培桃《あかつき》秀品： 1.8kg／2.7kg／4.5g

果樹王国 東根が生む桃《あかつき》

山形県東根は、果樹栽培に適した地域です。
北流する良質な最上川の水、市の東西を走る山脈が梅雨前線を遮る好天、山形盆地に位置する内陸性の大きな夏冬・昼夜の寒暖差。これらの条件が、甘く濃い果樹を育てます。

農薬は極力使わず、渡り鳥までも寄ってくる有機質土壌で、1本1本の樹々の間隔、1本の樹に生らす果実の数、枝の育て方、無袋栽培など、環境に優しい美味しいを追求し、果皮ごと丸かじりできる桃を作ってきました。

収穫は、夜明け前から始まり、その日の朝に摘み取った桃は、その日のうちに出荷します。長い年月をかけ育ててきた自信を持って送り出す桃を、どうぞご賞味くださいましたら幸いです。

桃は赤く、甘く、重くなる

袋がけ栽培をしていないため、桃はたくさんの日光を浴びます。有袋栽培が基本の品種でも、無袋で栽培します。だから桃は、日光を浴びて、赤くなり、甘くなり、重くなります。

上品な白みの外観ではありません。日光を浴びると果皮と果肉が張りついて、剥がれにくくなります。栽培の最中には、ヒビ割れ・裂果なども生じます。でも、太陽の恵みを一杯に浴びた、甘く美味しい桃に育ちます。

一玉一玉に、太陽と大地の恵みを集中させ、赤く甘い桃づくり。桃一つの品種で収穫できる期間はごく僅か。長くても10日程度の収穫に、一年間の努力の結晶が出ます。『美味しかった』この一言のために、手間と時間を注ぎ込みます。