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食産品仕入の旅






2015年


  • 2015年5月
    島根県・隠岐島を訪ねて
    (お米・いちじく・岩牡蠣)

    ・岡田屋さん (お米)
    ・伊藤農園さん (いちじく)
    ・美保丸さん (岩牡蠣)
    ――――――――――――
    島根県中西部・隠岐の島への食産品仕入の旅。
    田植え・柄振り作業の応援、有機・減農薬いちじく栽培苦労、岩牡蠣の漁・殺菌工程など、生産の現場で思う雑感。

2014年


  • 2014年9月
    岡山県・島根県を訪ねて
    (鶏卵・いちじく・お米)

    ・どんぐり農園さん (鶏卵)
    ・伊藤農園さん (いちじく)
    ・高梨農園さん (お米)
    ――――――――――――
    岡山県北部・島根県中部・隠岐の島への食産品仕入の旅。
    鶏卵・いちじく・お米の生産者たちに会い、聞いたこと、体験したこと、驚いたこと、生産現場の裏側を綴ってみました。

  • 2014年10月
    秋田県・山形県を訪ねて
    (とうもろこし・お米・ 蕎麦・ブルーベリー)

    ・高橋樹さん (トウモロコシ)
    ・こめやかたさん (お米)
    ・田中正さん (蕎麦)
    ・鈴木農園さん (ブルーベリー)
    ――――――――――――
    秋田県南部・山形県北中部への食産品仕入の旅。
    とうもろこし・米・蕎麦・ブルーベリー生産者たちの厳しい冬へ備える作業や、美味しい作物へと加える一手間の舞台裏。

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