山形県村山市 こめやかた 坂井英夫さん
お米・ジャム (サクランボ、リンゴ、もも)
労は惜しまない!有機作物づくりの作り手の魂を伝えたい!
米づくりへのきっかけは1993年の大冷害での経験だった
自家製のサクランボ酵母!ふかふかの土づくりに魂を注ぎこむ
作り手の想いを伝えたい!人と人とのつながりが一番大切だ
地域おこし協力隊「大友大志さん」からの紹介コメント
山形県 真室川町 地域おこし協力隊
こめやかたさんの商品をいただく時は自然と手を合わせたくなる
生産者 | こめやかた 坂井 英夫さん |
創業年 | 1897年 |
生産地 | 山形県 村山市 |
取扱食産品 |
お米 (コシヒカリ・つや姫・はえぬき・ひめのもち)
ジャム (サクランボ・桃・リンゴ) |
生産・地域特記 |
有機栽培・減農薬栽培
有機質を自家製サクランボ酵母で分解・発酵・熟成のオリジナル肥料を使用、徹底する土壌撹拌、杭掛け天日干し乾燥で、甘くモチモチしたお米を作り上げる |
9件のこめやかた 坂井さんの取り扱い商品がございます。
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山形県村山産 特別栽培米《つや姫》 5kg
3,700円 (税込 3,996円)
・5kg / 3,700円
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山形県が10年の歳月を費やして開発したお米《つや姫》
高い基準をクリアした生産者・圃場だけで限定生産される "コシヒカリ超え" を託された山形県を挙げての渾身のお米
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山形県村山産 特別栽培米《はえぬき》 5kg/10kg
3,200円 (税込 3,456円)
・5kg / 3,200円
・10kg / 4,900円
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歯応えある粒の存在感・冷えても美味しい理由から、セブン-イレブン・オニギリの8割を支える《はえぬき》
新潟コシヒカリに唯一並ぶ20年連続「特A」評価のお米
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山形県村山産 もち米《ひめのもち》 2kg
2,800円 (税込 3,024円)
・2kg / 2,800円
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とにかく白い!お餅をつくとさらに白さが際立つ!粘り気があり、コシが強く、滑らかに伸びる《ひめのもち》
伝統の食文化を支える坂井さんのもち米
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山形県村山産 坂井さんの桃ジャム 150g
700円 (税込 756円)
・150g / 700円
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樹上で完熟するまで摘み取らない!
皇室献上桃《あかつき》をそのまま瓶詰めしたまさに桃そのものジャム
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山形県村山産 坂井さんのりんごジャム 150g
700円 (税込 756円)
・150g / 700円
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樹上で完熟するまで摘み取らない!
完熟リンゴ《ふじ》をそのまま瓶詰めした自然の味わいと香り豊かなジャム